人形町イタリアン・レストランで、元CA二人を囲んで愉しい「粋なワインお食事会」

2019/06/15 ブログ

人形町イタリアン・レストランで、元CA二人を囲んで愉しい「粋なワインお食事会」

オーナー高木の友人で元CAさんがいらっしゃいます。

今年3回目の粋なワインお食事会が15名様のご参加をいただき開催されました。

今回はイタリア各地から届いたワインの味と香りを楽しんでいただきました。

「オルヴィエート・クラシコ・イル・カルピーノ」

・ウンブリア州 ・品種 トレッピアーノ、マルヴァジア他 ・輝く黄色の外観に、爽やかな花束やサンザシの花の香りを持ち、メロンやアーモンドのニュアンスも感じられます。 ドライながらもソフトで活き活きとした味わいが楽しめます。

「ピノ・グリージョ・ヴァルマローネ」 ・ヴェネト州 ・品種 ピノ・グリージョ100% ・ピンクがかった色の葡萄から造られる白ワイン。 バナナやピーチの熟した果実の香り、ジューシーで豊かな味わいのスタイリッシュな辛口です。

「バルベーラ・ダスティ・イル・ポッゾ」

・ピエモンテ州 ・品種 バルベーラ ・丸みを帯びたフルボディな味わい。 時間が経つにつれて、香りが華やかに花開いていきます。 口に含むとバランスの良いタンニンと、余韻の長い芳香をお楽しみ下さい。

「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・プレデッラ」

・アブルッツオ州 ・品種 モンテプルチャーノ ・柔らかで丸みのある酸は、イタリア中南部の、アドリア海に面した土地を表現しているかのように、爽やかさを感じさせます。 まろやかな味わいのタンニンと、ボディも柔らかな飲み易いワインです。

次回は8月下旬の予定です。

さてこの次はどんなワイン特集かな?お楽しみに……